Биохимия Автор:Тюменцева Евгения Юрьевнак.пед.н., доцент кафедры «Химия и химическая технология» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Б» Структура курса Лекции 1. Классификация витаминов 2. Жирорастворимые витамины 3. Водорастворимые витамины С, РР, В1 4. Биохимия и её значение в технологии продуктов питания 5. Биохимия углеводов.… Подробнее »Биохимия
Химия Авторы: Мирошниченко Анастасия Андреевна, к.х.н., доцент, Воронкова Наталья Артемовна, д.с-х.н., профессор, Шубенкова Екатерина Гаррьевна, к.х.н., доцент, Новгородцева Любовь Владимировна, к.х.н., доцент, Холоденко Виктория Александровна, ст. преподаватель, Пошелюжная Елена Геннадьевна, учебный мастер кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Х» Структура курса Аналитическая… Подробнее »Химия
Электрохимия Автор: Шубенкова Екатерина Гаррьевна к.х.н., доцент кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Э» Структура курса Лекции 1. Строение атома. Периодический закон и периодическая система Д.И. Менделеева 2. Химические свойства металлов 3. Основные классы неорганических веществ 4. Растворы 5. Окислительно-восстановительные реакции 6.… Подробнее »Электрохимия
Лабораторный практикум по химии Авторы: Холоденко Виктория Александровна, ст. преподаватель, Пошелюжная Елена Геннадьевна, учебный мастер кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Л» Структура курса 1.1. Основные классы неорганических соединений 1.2. Основные классы неорганических соединений. Итоговый тест 2.1. Приготовление растворов заданной концентрации 2.2.… Подробнее »Лабораторный практикум по химии
Физическая и коллоидная химия Автор: Шубенкова Екатерина Гаррьевнак.х.н., доцент кафедры «Химия и химическая технология» Вы можете пройти МООК на Stepik «Коллоидная химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Ф» Структура курса Лекции 1. Дисперсные системы. Коллоидное состояние вещества 2. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем 3.… Подробнее »Физическая и коллоидная химия
Органическая химия Авторы: Мирошниченко Анастасия Андреевна, к.х.н., доцент, Воронкова Наталья Артемовна, д.с-х.н., профессор кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «О» Структура курса Лекции 1. Теоретические основы органической химии 2. Предельные углеводороды. Алканы 3. Непредельные углеводороды. Алкены. Алкадиены. Алкины 4. Ароматические углеводороды. Одноядерные… Подробнее »Органическая химия
Общая химия Автор: Шубенкова Екатерина Гаррьевна к.х.н., доцент кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «О» Структура курса Лекции 1. Окислительно-восстановительные реакции 2. Строение атома. Периодический закон и периодическая система Д.И. Менделеева 3. Электролиз 4. Химические источники тока. Гальванический элемент 5. Коррозия металлов… Подробнее »Общая химия
Неорганическая химия Авторы:Шубенкова Екатерина Гаррьевна, к.х.н., доцент, Холоденко Виктория Александровна, ст. преподаватель кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «Н» Структура курса Лекции Элементы VA группы. Подгруппа азота Элементы VII A группы. Галогены Элементы VI A группы. Халькогены Металлы I A и II… Подробнее »Неорганическая химия
Кинетика биохимических процессов и органическая химия пищевых технологий Автор:Тюменцева Евгения Юрьевнак.пед.н., доцент кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «К» Структура курса Лекции 1. Биохимические процессы в пищевых технологиях 2. Строение микробной клетки 3. Технологические принципы производства продукции общественного питания 4. Кинетика биохимических… Подробнее »Кинетика биохимических процессов и органическая химия пищевых технологий
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа Автор:Новгородцева Любовь Владимировнак.х.н., доцент кафедры «Химия» Главная / Дисциплины / Дисциплины на букву «А» Структура курса 1. Введение в аналитическую химию. Часть 1 2. Введение в аналитическую химию. Часть 2 3. Классические методы аналитической химии. Гравиметрия 4. Классические методы… Подробнее »Аналитическая химия и ФХМА
